طريقة عمل كيك الأفوكادو
  • Posted on

طريقة عمل كيك الأفوكادو

لا يمكن أن تفوت طعم الأفوكادو ونكهته الرائعة، فهو من الفاكهة المميزة التي لها استخدامات متعددة سواء في السلطات أو في الأطباق الجانبية، واليوم نقدم لكِ وصفة جديدة لعمل كيك الأفوكادو. المقادير: 4 بيضات- ثمرة ونصف أفوكادو- كوب سكر بودرة- كوب سكر عادي- 2 كوب طحين- ملعقة كبيرة عصير ليمون- ملعقة ونصف بكنج بودر- 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة- فستق حلبي للتزين. الطريقة: أولا قومي بخفق البيض والسكر العادي عن طريق خلاط العجين حتى يمتزج جيدا لمدة 5 دقائق تقريبا. اهرسي الأفوكادو في وعاء منفصل، حتى يصبح ناعما، وبعدها ننخل الطحين والبيكنج بودر ونخلطها مع الأفوكادو وخليط البيض والسكر حتى يمتزج جيدا. صبي الخليط في قالب الكيك المدهون، وضعه في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 40 لـ 45 دقيقة. بعدها اخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد واخفقي السكر البودرة ونشا الذرة وعصير الليمون جيدا، واسكبيها فوق القالب البارد مع رشة من الفستق.