يعد الحساء مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى الضرورية للجسم، خاصة خلال شهر رمضان؛ حيث يستمر الجسم دون غذاء لفترة طويلة من اليوم؛ لكن احرصي على أن يتضمن طبق الحساء الخاص بك هذه المكونات المفيدة لصحة جسمك وتعد هذه الأصناف أعمدة أساسية لطبق الحساء. 1- الجزر من العناصر الأساسية الموجودة في طبق الحساء النباتي، الذي يحتوي على مركب البيتا كاروتين، الذي يحوله الكبد إلى فيتامين أ، الضروري لصحة العين، ما يقلل خطر الإصابة بالعمى أو إعتام عدسة العين، كما يحتوي الجزر على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 2- الطماطم تحتوي ثمرة الطماطم على مضادات الأكسدة مثل المنجنيز وفيتامين (ج)، التي تحمي خلايا الجسم من التلف، وتقلل خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي والبروستاتا والبنكرياس، كما تعد الطماطم من الأطعمة الغنية بمادة (الليكوبين -lycopene)، التي تخفض مستويات الكوليسترول والدهون في الدم، وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. 3- الكرفس يحتوي على المغذيات والفيتامينات النباتية، التي تقلل من ألم المفاصل والصداع والإصابة بمرض ضغط الدم والكوليسترول والسرطان، وتعزز نظام المناعة، وتنظم توازن السوائل في الجسم. 4- البصل تناول البصل يحسن صحة الفم، ويمنع تسوس الأسنان، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، ويعزز من نظام المناعة، ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية، ويساعد في التحكم بمستويات الغلوكوز في الدم. [more_vid id="53nUSEWQ6gsd6asL1WPuNw" title="هل تعلم ماذا سيحدث لجسمك عند الإفطار على التمر كل يوم؟" autoplay="1"]