طريقة تحضير عصير قمر الدين‎
  • Posted on

طريقة تحضير عصير قمر الدين‎

عصير قمر الدين من المشروبات السورية الشهيرة، ويمكن تناوله بأكله مباشرة أو بإذابة قطع قمر الدين بالماء ليشرب كالعصير، وإليكم طريقة تحضيره: المقادير :  1 لفة قمر الدين (300 جرام) 2 لتر ماء ساخن. سكر حسب الرغبة. 3 ملعقة صغيرة ماء الزهر. خطوات التحضير : قومي بتقسيم لفة قمر الدين إلى قطع متوسطة. ضعي القطع في وعاء عميق وأضيفي الماء الساخن والسكر ثم اتركيه من ساعة إلى ساعتين  وقلبي من آن لآخر،حتى يتفكك ويبدأ في الذوبان. ضعي المشروب في مصفاة واسعة ، وطبق كبير عميق ، ثم أضيفي ماء الزهر، وضعي المشروب في وعاء التقديم في البراد.