طريقة تحضير شوربة الزبادي و الشعير
  • Posted on

طريقة تحضير شوربة الزبادي و الشعير

  المقادير  : 2 ملعقة كبيرة زبدة حبة بصل مفرومة كوب و نصف شعير مطهو ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ملعقة صغيرة نعناع مجفف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل 3 كوب و نصف مرق خضار كوب و نصف زبادي بابريكا للتزيين طريقة التحضير  : قومي بتذويب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي البصل و قلبيها حتى تذبل . أضيفي الشعير و البقدونس و النعناع و الفلفل و قلبي المكونات . أضيفي المرق و دعيه حتى يغلي . ارفعي القدر من على النار و أضيفي الزبادي و قلبي. من الممكن أن تعيدي تسخين الشوربة بعد إضافة الزبادي و لكن لا تدعيها تغلي. قدميها دافئة أو باردة ، يتم تزيينها بالبابريكا.