وصفة عمل الكفتة على الطريقة الإيطالية
  • Posted on

وصفة عمل الكفتة على الطريقة الإيطالية

المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ حول العالم، وهذا بسبب أن مأكولاته شهية وطيبة المذاق، ولهذا نقدم لكِ اليوم وصفة عمل الكفتة على الطريقة الإيطالية. المكونات: كيلو من اللحم المفروم 750 غرام من الطماطم المقشرة والمقطعة مكعبات ربع كيلو من الجبن الموتزاريلا المكعبات ربع كوب من أوراق الريحان الطازج بصلة متوسطة مفرومة ناعم 3 فصوص من الثوم المفروم ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ملعقة صغيرة من الاوريجانو المجفف المطحون ملعقة صغيرة من الريحان المخفف المطحون 2 ملعقة كبيرة من الزيت ملح وفلفل حسب الرغبة [readmore post_link="https://rotana.net/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AF%D9%81%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC/" ] الطريقة: ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. بعد ذلك في وعاء كبير قومي بوضع اللحم والأوريجانو، والريجان المجفف، والملح والفلفل الأسود، بعد ذلك قومي بتشكيل اللحم على شكل كرات، وبعدها شوحيها في الزيت حتى يصبح لونها بنيا. بعد ذلك ارفعي الكفتة من على المقلاة، وضعي البصل وقلبيه حتى يصل إلى يذبل، ثم قومي بإضافة الثوم، والصلصة، والطماطم، وملح وفلفل أسود ، وقلبيه واتركيه على النار هادئة لمدة ربع ساعة. قومي بإحضار صينية ورصي بها الكفتة وزعي عليها خليط الطماطم والبصل، ومن فوقها الريحان والموتزاريلا وغطيها بورق معدني وادخليها الفرن لمدة 5 دقائق لتقدم ساخنة بعدد ذلك. [more_vid id="KVFFB2ucKYd9UKjL0uIFcA" title="هل يوجد ملونات طعام طبيعية غير مضرة بالصحة؟" autoplay="1"]