إذا كنت ترغبين في تغيير مودك، وتحسين المزاج العام لأسرتك، فإليك طريقة سهلة، وبسيطة؛ لصنع "تارت موس" الشكولا والموز، في خطوات بسيطة، وبتكاليف أقل في المنزل. المقادير 350 غراما من عجينة الحلويات الجاهزة 150 غراما من الشوكولا السوداء بيضتان مفصولتان 5 موزات ناضجة 15 غراما من الزبد 15 غراما من السكر الناعم التحضير يحمى الفرن لدرجة 200 مئوية، و توضع عجينة الحلويات في قالب تشيزكيك، قطره 20 سم، وتوخز العجينة بالشوكة، قبل حفظها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. وتخبز العجينة لمدة 10 دقائق، ثم تنزع عنها حبات الفول، وورق البارشمان، المستخدم أثناء الخبز، ويتابع الخبز لمدة 7 دقائق إضافية، وتترك التارت لتبرد. وتذوّب الشوكولا في وعاء مقاوم للحرارة، موضوع داخل قدر من الماء المغلي، وتترك الشوكولا لتبرد 5 دقائق، ثم يضاف إليها صفار البيض بعناية، ويخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة، وتضاف ملعقة كبيرة منه إلى خليط الشوكولا، ويسكب بعدها بقية البياض المخفوق ويحرك المزيج بواسطة ملعقة معدنية. وتقطع موزتان إلى شرائح وتصف فوق العجينة المخبوزة، ثم يسكب الموس فوق شرائح الموز، ويحفظ التارت في الثلاجة لمدة 4 ساعات. وتقطع الموزات الباقية إلى شرائح، وتسخن الزبدة في مقلاة، وتغمس شرائح الموز في السكر الناعم، ثم تقلى لمدة 3 دقائق على الوجه المغطى بالسكر، وتترك لتبرد، وتصف شرائح الموز المقلية فوق الموس وتقدم. [more_vid id="21yjH1dH0I4RwqvESht5iw" title="طريقة عمل خبز الشاورما الشهي" autoplay="1"]