موائد البادية الرمضانية.. حليب الإبل في المقدمة
  • Posted on

موائد البادية الرمضانية.. حليب الإبل في المقدمة

لكل شعب عاداته وتقاليده خلال شهر رمضان المبارك سواء في الطعام أو العادات المتبعة، وأبناء البادية لهم أيضًا عاداتهم خلال الشهر الفضيل، من خلال اعتماد حليب الإبل على مائدة الافطار وشربه. وفي حديث أجرته صحيفة المدينة مع المواطن فهيد حمود الهذيلي يقول : " أن هناك ارتباط وثيق بين البدوي وحليب الإبل باعتبارها عادة اجتماعية قديمة توارثوها عن الآباء والأجداد، مضيفًا: "نحرص على توفير حليب الإبل خلال شهر رمضان المبارك، حيث يقدم مع وجبة الإفطار يوميًا ويتناوله الجميع مع التمر". واشار الهذيلي إلى أنه من الأفضل حَلْبُ الناقة قبل موعد الإفطار بدقائق معدودة ليقدم طازجًا، مؤكدًا أن حليبها له فوائد عظيمة في بناء الجسم نظرًا لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة وسعرات حرارية يحتاجها جسم الإنسان بعد الصيام. ويظن بعض أبناء البادية بأن حليب الإبل يمكنه علاج أي مرض باطني ويقال إن له مزايا وخصائص مفيدة للصحة لدرجة أنه يطرد جميع أنواع الجراثيم من الجسم حسب الاعتقاد السائد.