المكونات: كوسا. بصل مفروم ناعم. فص ثوم فلفل أخضر بارد. حبة طماطم مهروسة. ملعقة معجون طماطم. عصير نصف ليمونة ملح وفلفل أسود، بهارات. مكونات حشوة اللحم: لحم مفروم. فلفل أسود وملح. بهارات. بصل مفروم ناعم. خطوات التحضير: تغسل الكوسا جيدًا وتقور ونحتفظ باللب. يشوح البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل. نضع البهارات والفلفل الأسود ونقلب. نضع اللحم المفروم ويقلب ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج. نحشي الكوسا باللحم المفروم. نجهز الصلصة: نشوح البصل والثوم على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل. نضيف البهارات والصلصة ونقلب. نضع الطماطم المهروسة على الصلصة مع لب الكوسا ونقلب. نضع حبات الكوسا المحشية على الخلطة، نزيد كمية ماء وعصير ليمونة والملح ويترك على النار حتى ينضج. يمكنك أيضاً مشاهدة : طريقة تحضير صدور الدجاج بخبز البارميزان [vod_video id="Q3NYf46yiLhM5b0iyYxZA" autoplay="1"]