في العزائم الرمضانية، تمتلئ الطاولة بما لذ وطاب، بدايةً من الأطباق الرئيسية إلى المقبلات والعصائر. لذلك اخترنا لك مجموعة من المقبلات التي بإمكانك إعدادها في أقل من 15 عشرة دقيقة: الطماطم مع الجبن والخيار المكونات: حبات طماطم صغيرة غرام من الجبن100 ملعقة طعام من المايونيز2 خيار  متوسطة الحجم ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم1  ملعقة طعام من الشبت المفروم2 التعليمات: قشر الخيار وفطعة إلى قطع صغيرة. اقطع رأس الطماطم وأزيل الحشوة باستخدام ملعقة، ومن ثم ضعها رأساً على عقب على منشفة ورقيه لإزالة كامل العصارة. امزج الجبن مع المايونيز وأضف الخيار والبصل الأخضر والشبت. املء الطماطم من الداخل وضعها في الثلاجة لبضع دقائق، ثم تناولها وهي باردة. كرات الجبن مع التونة والشبت المكونات: 180 غ من فيليه سمك التونة المعلبة 50 غراما من معجون الطماطم 50 مل من القشدة الثقيلة 80 غرام من الجبن الصحي (أو استخدام أي جبن قاسي آخر ترغب به) 4 بيض مسلوق 50 غرام من البصل الأخضر ضمة من الشبت ملح وفلفل التعليمات: سخن الفرن إلى درجة 160 س. افرم الشبت، وقطع البصل الأخضر والبيض. ومن ثم ابشر الجبن. في وعاء امزج معجون الطماطم والبيض والقشدة ثم أضف الجبن المبشور والبصل الأخضر والشبت. ضع الخليط في قوالب الخبز الصغيرة وزينه بالشبت. تخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تناولها مع صلصلة الجبن إذا رغبت. الأفوكادو المقلي المكونات: 2 أفوكادو ناضجة 100 غرام من فتات الخبز 2 بيضة بقدونس 4 ملاعق كبيرة من اللبن الطبيعي 7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 2 ملعقة طعام من عصير الليمون الفلفل الأسود والملح والسكر تعليمات: قشر الأفوكادو وأزل النواة ثم قطع الأفوكادو إلى شرائح اخلط في وعاء فتات الخبز والفلفل الأسود والملح وقليل من السكر . اخفق البيض في وعاء. ضع الزيت في مقلاة وسخنه لثلاث دقائق. غطي شرائح الأفوطادو في فتات الخبز، ثم في خليط البيض والفتات مرة أخرى.  السقطي الشرائح الزيت فورا واقلي كل جانب لمدة دقيقة، ثم ضعيهم على مناشف ورقية. تحضير الصلصة: ضعي مفروم البقدونس ونصف الافوكادو، ثم اضف الزبادي وعصير الليمون واخلطهم بواسطة الخلاط. وتقدم الأفوكادو بجانب الصلصلة وهي ساخنة.