وصفة بسيطة لتقديم طبق لذيذ من «كيك التمر بالتوفي»
  • Posted on

وصفة بسيطة لتقديم طبق لذيذ من «كيك التمر بالتوفي»

كيك التمر بالتوفي أحد الأطباق ذات الطعم اللذيذ، كما أن له طريقة تحضير بسيطة، تمكنك من تقديمه لضيوفك أو أسرتك، خلال وقت قصير. لتحضير صلصة التوفي: 450 غم من الزبد 2 كوب سكر بني كوب كريمة (سائلة) 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا 280 غم تمر مقطع ومزال النوى لتحضير الكيك 225 غم زبد طري نصف كوب سكر أبيض كوب سكر بني 4 بيضات 2 ملعقة صغيرة فانيلا 2 كوب ونصف طحين ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة ونصف من بيكنغ الصودا [readmore post_link="https://rotana.net/%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88-%D8%B5%D8%A7%D8%AF%D9%85-%D8%A5%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B0-%D8%B7%D9%81%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%B3%D9%82%D9%88%D8%B7-%D9%85%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84/" ] طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة. 2. جهزّي صينية الكيك وادهنيها بالزبد وبطنيها بورق الزبدة. 3. ضعي التمر المقطع في قدر مع كوب ونصف من الماء واتركيه يغلي على النار لمدة 3 دقائق، ثم صفيه واطحنيه بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعما. 4. اخفقي الزبد مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح كريميا. 5. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا. 6. أضيفي التمر المطحون واخفقيه. 7. أضيفي الطحين والبيكنغ صودا والملح واخفقي حتى تتجانس المكونات. 8. صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى ينضج الكيك ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد. 9. لتحضير صلصة التوفي: اخلطي الزبد والسكر والفانيلا في قدر على النار حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يتكاثف. 10. صبي الخليط فوق الكيك بعد أن يبرد. 11. قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة. [more_vid id="WaHBrTNfy5c9HkoxWTYLgw" title="«سمسم في المطبخ».. طريقة عمل كوكيز ومشمش مجفف مع الشوكولا واللوز" autoplay="1"]