مائدة رمضان يوجد بها العديد من الأطباق الشهيرة لأفراد الأسرة والضيوف بعد مضي ساعات طويلة في المطبخ. وحسب موقع "لايف ستايل ديبلي" الإلكتروني، هناك أخطاء شائعة ترتكبها الكثير من ربات المنزل تؤدي لإفساد وصفات الطعام وهي.. الكثير من التوابل إضافة الكثير من التوابل تفسد وصفة الطعام ويصعب على الفرد تناولها، ولكي تتخلص من تلك المشكلة قم بإضافة السكر أو الزبدة. زيادة حلاوة الطعام بعض وصفات الطعام والحلويات تحتاج لقياس كمية السكر والمكونات الأخرى بصورة دقيقة، لكن قد تكون الوصفة حلوة بشكل كبير لذلك يمكن إضافة عصير ليمون كي تخفف من حلاوتها. نسيان الطعام على النار قد ينسى البعض ويترك الطعام لفترات طويلة على النار وهو ما يؤدي لاحتراقه من الأسفل، ولحل هذه المشكلة قم بوضع وعاء الطهي في الماء البارد قليلاً. الخضراوات طرية للغاية بسبب طول فترة الطهي قد تصبح الخضراوات في بعض الأحيان طرية للغاية، وللتغلب على ذلك يمكن وضعها في وعاء ماء بارد مع وضع كمية من الجبن وتركها لبعض الوقت. سلق المعكرونة إذا تركت المعكرونة لوقت طويل على النار ستتشابك وتتحول لعجينة، وللتعامل مع هذه المشكلة يمكن تصفية المياه وتحميصها لبعض الوقت على النار في زيت الزيتون. التصاق الكعكة بالقالب من الأمور المزعجة أيضًا التصاق الكعكة بالقالب وقد تفسد إذا تم إخراجها بقوة، ومن الأفضل تركها كي تبرد ووضع الجزء السفلي من القالب في الماء الساخن. الدجاج الجاف سيصبح الدجاج الجاف بعد الطهي أمرًا صعبًا خلال تناوله، ويمكنك حل ذلك من خلال تقطيع الدجاج لقطع صغيرة وإضافة صلصة إليه. [more_vid id="MPo9rRU21I443JMtcObng" title="طارق الحربي يكشف أخطاء المسلسلات اليمنية والفلسطينية والمغربية" autoplay="1"]