مع انتشار فيروس كورونا، خرجت الكثير من التوصيات بأهمية تناول بعض العناصر الغذائية المحددة، كونها تعمل على تعزيز الجهاز المناعي لجسم الإنسان ومساعدته لمكافحة فيروس كورونا. وللتأكد من صحة هذه التوصيات المنتشرة بين الناس استضاف برنامج سيدتي استشاري الغذاء والتغذية الدكتور رشود الشقراوي في جامعة الملك سعود. وأوضح د. الشقراوي إن جهاز المناعة هو آخر جهاز تم اكتشافه من أجهزة جسم الإنسان، ويعد من أهمها ويتميز هذا بالتعقيد الشديد، وأوضح الشقراوي في حديثه وجود نوعين من الأجهزة المناعية وهي. الأجهزة الخارجية تعمل هذه الأجهزة على منع أي ملوثات أو مركبات الدخول إلى جسم الإنسان والوصول إلى الدم، كما يوجد طبقة دهنية على الجلد والتي تساهم بدورها في الحد من وصول الفيروسات والبكتيريا إلى داخل الجسم. جهاز المناعة الداخلي يعتمد هذا الجهاز على أحد أهم الأعضاء في جسم الإنسان وهو الجهاز الهضمي، وبمعنى أدق الأمعاء الدقيقة والتي تمثل أكثر من 70 % من جهاز المناعة. وأكد د. الشقراوي أنه كلما كان الجهاز الهضمي سليم، وذلك عن طريق التغذية السليمة، استطاع أن يحد من خطورة أي فيروسات أو مركبات تدخل الجسم. وفي نفس الوقت أيضا يزيد من كرات الدم البيضاء التي تحمي الجسم. لمعرفة المزيد تابعوا برنامج سيدتي على روتانا خليجية.