تمكنت مشاريع الشباب لتقديم المأكولات والطهي، من كسب ثقة المستهلكين، بعد أن حافظت على معايير الذوق والجودة. هذا ما كان واضحاً في كرنفال الطهي الثالث في مدينة جدة، الذي شارك فيه نجوم سعوديون لمعوا في مجال الطهي. وقالت المسؤولة عن الكرنفال د. هويدا جمل الليل، في تصريحات لبرنامج "ساعة شباب" إن هذا النشاط "كان مهماً للمشاركين في ظل وجود تأثيراتٍ اقتصادية تتعلق بفيروس كورونا، ليستعيدوا نشاطهم". وأضافت أنه كان أيضاً "فرصةً للعائلات للعودة إلى الحياة الطبيعية، فكان كرنفال السعادة اسم على مسمى. وبالفعل كان سبب سعادة كل المتواجدين". كما أشارت إلى أن "من أهداف الكرنفال، إلقاء الضوء على هذه المهنة، وتوثيق الدور الفعال للطهاة في المجتمع مع رؤية 2030". بدورها، أكدت الشيف بدور بدر أن "الكرنفال يطمح في أن يكون له دور فعال مع أصحاب المشاريع التي تنشأ من المنزل. إذ يتم فحص تلك المنتجات والعمل على تطويرها". ولفت الشيف محمد درويش إلى أن "معايير المشاركة تتعلق بالهدف من المشروع الأساسي والفئة المستهدفة، والفكرة المقدمة، وما يرضي الجمهور المتواجد، وإدراج المشاركة في المسؤولية الاجتماعية".