يستعد رواد الفضاء في محطة الفضاء الدولية (ISS) لخبز الكعك، لأول مرة على الإطلاق في الفضاء الخارجي. وعادة، لا يتم طهي الطعام في الفضاء، بل يُعالج تحت درجة حرارة عالية بهدف المحافظة عليه وإعادة تسخينه لاحقا، فكل الطعام في الفضاء إما قد تم إرساله مجففاً أو مطبوخاً مسبقاً، وهذا يعني أن رواد الفضاء يمكنهم تسخين شيء ما، ولكن لا يجعلونه طازجاً، ولكن بفضل التكنولوجيا الجديدة، ستخبز المحطة الفضائية أول مخبوزات طازجة لها قبل نهاية العام الجاري. [vod_video id="QUO19gt1v2z0JtOf5jUQ" autoplay="1"] بحسب موقع "ديلي ميل" البريطاني، قال رائد الفضاء السابق في ناسا، "مايك ماسيمينو"، 56 عاماً، إن التجربة العلمية ستكون رائعة؛ لأن طهي الخبز سيكون بشكل مختلف؛ بسبب انعدام الجاذبية. [rotana_image_gallery rig_images_ids="783016,783017,783018,783020,783021,783022,783023,783024"] ويأتي ذلك بفضل ابتكار فرن من قِبل الزوجين "لان" و"جوردن فيشتتينباوم" تحت اسم "مطبخ اللا جاذبية"، بالشراكة مع شركة "دوبل تري" جزء من سلسلة فنادق هيلتون العالمية، وقد تم تصميمه لإعداد الكعك والمخبوزات في الفضاء، ومن المتوقع أن تكون تجربة مختلفة تماما من طهيه هنا على الأرض. أحد الأسباب التي تجعل خبز الكعك مختلفا عن الأرض هو حركة الهواء الطبيعي التي تجعل عجينة الكعكة منفوشة، وهو ما لا يوجد في الفضاء؛ لذلك كان لابد من بناء صواني الخبز المخصصة، وبذلك لأول مرة في التاريخ، يمكن لرائد الفضاء تناول الكعك الطازج، ويقول "ماسيمينو" إن هذا أمر كبير، متابعا: "الكعكة هي تذكير بالوطن، الطعام أكثر من مجرد مادة للعيش، إنما هو وسيلة لمشاركة الوقت والخبرة مع الأشخاص من حولك، كما أنه يؤدي إلى شعور بالروح المعنوية العالية إذا كنت تتمتع طعامك، ذلك بصرف النظر عن أن رائحة المخبوزات ستكون مثيرة". [readmore post_link="https://rotana.net/%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B6%D8%A7%D8%A1-2024-%D9%85%D9%86-%D8%AA%D9%83%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%88%D9%84-%D8%B3%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D9%8A%D8%B1-%D8%B9%D9%84%D9%89/" ] الابتكار ليس فقط لمتعة رواد الفضاء، بل هو أيضا - كما هي معظم الأشياء في الفضاء - تجربة علمية، حيث لا أحد يعرف حتى الآن، كيف يمكن الخَبز بشكل مختلف في الجاذبية الصغرية مع الحمل الحراري الاصطناعي؟ ما الشكل الذي سيكون عليه؟ وهل سيتغير طعمه؟، كما تمثل التجربة أيضاً معلماً بارزاً بالنسبة لعلامة هيلتون التجارية، التي شاركت لأول مرة في فكرة السفر إلى الفضاء منذ أكثر من 60 عاماً، عندما أعلن "كونراد هيلتون" عن خطط لبناء فندق على سطح القمر في عام 1958. [more_vid id=" jlGPGnGlJZd9WuOuIj9Q" title="إنجاز علمي.. كاميرا تصور سرعة الضوء تكشف أسرار الكون" autoplay="1"]