قالت أخصّائية التغذية "منار منشي": إنّ جسم الإنسان يصنّع كل يوم جميع احتياجاته للنمو والبقاء، وتحمل الكرات الحمراء كل المواد الغذائية والأوكسجين باستمرار إلى كل مسارات الجسد، ولفعل كل هذا يحتاج للفيتامينات والمعادن التي يجب أن يحصل عليها من الغذاء السليم. وأضافت "منشي"، خلال حوارها ببرنامج "سيدتي"، المذاع على فضائية "روتانا خليجية": إنّ قلّة الوعي بأهمية التنوع في الطعام قد تؤدي لضعف الجسم ونقص بعض الفيتامينات عنه، فيجب أن ينوّع الإنسان في طعامه بين مختلف أنواع الخضروات والفاكهة. ولفتت إلى أنّ الكثير من السيدات يسعين وراء عيادات التجميل، بحثاً عن نضارة الوجه أو وقف تساقط الشعر أو القضاء على تشققات الفم والشفتين، وكلها أسباب قد تكون ناتجة عن نقص في المعادن والفيتامينات، ففيتامين "سي" الموجود في الحمضيات مثل البرتقال والليمون يعد مهماً جداً للمناعة التي تعطي المرأة نضارة الوجه. ولفتت إلى أنّ الحديد والزنك وفيتامين "د" الموجود في الفراولة والجوافة والتين يقوّي المناعة ويقي من تساقط الشعر، أما فيتامين "ب" الموجود في الحبوب الكاملة فيقي من تشققات الشفتين. ونصحت بعدم تناول أي مكمّلات غذائية أو فيتامينات على شكل أقراص إلا باستشارة الطبيب المختص بعد إجراء التحاليل اللازمة، لأنّ الأقراص لا تستخدم إلا في حالة النقص الشديد لفيتامين بعينه، ولفترة مؤقتة لتعويض هذا النقص.