يحتوي الباذنجان على الحديد الذي يقي من أمراض فقر الدم، والكثير من الألياف التي تحسن من كفاءة الجهاز الهضمي، وإليكِ طريقة طبخ الباذنجان المحشي بفيليه السمك عن طريق حشوها بفيليه السمك والكوسة، تستغرق الوصفة 10 دقائق للتحضير ونصف ساعة للطبخ. [vod_video id="GqH1ycGKO0IH4GmAEOcXg" autoplay="1"] مكونات طريقة طبخ الباذنجان المحشي فيليه سمك، لفردين: 1 كيلوغرام باذنجان صغير 200 غرام فيليه سمك مشوي ومقطع مكعبات 2 حبة كوسة بصلة ملعقتان من زيت الزيتون فلفل أسود ملح زيت للقلي طريقة طبخ الباذنجان المحشي بفيليه السمك: 1- قلي الباذنجان بعد عمل شق طولي به 2-في مقلاة على النار، ضعي زيت الزيتون ثم البصل والكوسا وسمك الفيليه مع رشة ملح ورشة فلفل ثم قلبي جيدا. 3- أخيرًا، احشي الباذنجان بهذه الحشوة وزينيه بقطع البندورة [more_vid id="KoeHoHGEA46f4ObgqYijQ" title="طريقة عمل كاساديا بخبز الشوفان" autoplay="1"]