طريقة عمل يخنة اللحم الضاني المطبوخ
  • Posted on

طريقة عمل يخنة اللحم الضاني المطبوخ

يخنة اللحم الضاني المطبوخ من الوصفات العربية الخليجية الشهية، قدميها لضيوفك في العزومات والمناسبات، وستبهريهم بطعمها اللذيذ، تستغرق وقت تحضير 30 دقيقة ووقت الطبخ 60 دقيقة. مقادير طريقة عمل يخني اللحم الضاني المطبوخ، تكفي 4 أفراد: 1 كيلو لحم ضاني 3 ملاعق عصير ليمون 1 كوب جوز مفروم نصف ملعقة قرفة بودرة نصف ملعقة زعتر بودرة 1 ملعقة ملح نصف ملعقة فلفل نصف كوب زبيب 5 ملاعق زيت زيتون ربع ملعقة كركم ربع ملعقة زعفران 2 بصلة مفرومة 3 فص ثوم مفروم 2 كوب مرق 2 ملعقة صلصة طماطم 2 ملعقة بقدونس مفروم طريقة عمل يخنة اللحم الضاني المطبوخ: تبلي اللحم بالملح والفلفل والكركم واتركيه جانباً. قلّي البصل في زيت الزيتون أضيفي الثوم وقلّي قليلاً أضيفي اللحم المتبل مع المرق والزعفران، وصلصة الطماطم، والكركم، والقرفة، والزعتر والجوز المجروش غطّي الوعاء واتركيه على النار حتى ينضج اللحم. قدميه في طبق التقديم وزينيه بحبات الرمان. [more_vid id="SU3pp91ii1eQNrq0ICANVQ" title="طريقة عمل مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية" autoplay="1"]