من وصفات المطبخ اللبناني الذي يتميز بنكهته الطيبة، والأكلات السهلة والسريعة، الغنية بالطعم الرائع، وصفة مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية. تستغرق هذه الوصفة 20 دقيقة للتحضير و30 دقيقة أخرى للطبخ، هذه المقادير تكفي 4 أفراد. مقادير مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية: 200 غرام بندورة 50 غرام بصل 200 غرام لحمة بهار أسود ملح حسب المذاق ملعقة صغيرة من البابريكا فليفلة حمراء رشة بهار حلو رشة قرفة صنوبر للعجينة: 10 غرام سكر رشة ملح ملعقة صغيرة من الخميرة 450 غرام مياه 700 غرام طحين طريقة عمل مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية: 1- تبلي اللحم وضعيه في وعاء وأضيفي البصل المقطع والبندورة المقطعة 2- أضيفي إليهم رشة قرفة و بهار حلو وبابريكا وفلفل أحمر وقليل من الصنوبر وملح حسب المذاق وبهار أسود، واخلطيهم جيدا 3- لعمل العجينة ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الماء والخميرة والسكر والملح واعجنيهم جيدا ثم اتركيها ترتاح قليلا. 4- افردي العجينة وقطعيها دوائر واحشيها باللحم وضعيها في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة، ثم اخرجيها بعد 30 دقيقة أو حتى تمام النضج 5- قدميها لعائلتك وبألف صحة وعافية [more_vid id="Th9gX6ca5bJqjmscwxz8JA" title="مطبخ صغار ستار .. طريقة عمل مكرونة المشروم مع ليندا المالكي" autoplay="1"]