المعكرونة من الأطباق الأساسية، وتختلف طرق تحضيرها ومكوناتها، واليوم سنقدم لكي "معكرونة بالدجاج والجمبري معاً"، وإليكِ طريقة التحضير. المقادير: ½ كيلو معكرونة بنّا (أقلام). ¼ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات. 2 سوسيس مقطع شرائح. ¼ كيلو جمبري مقشر ونظيف. ½ 1 كوب كريمة طبخ. ¼ كوب أوراق بقدونس. بصلة صغيرة مقطعة شرائح. ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح رفيعة. 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة كبيرة من بهار الكاجون. ملح وفلفل أسود. الطريقة: -سخنّي المعكرونة في ماء مغلي ومملح. -سخني على نار متوسطة، ملعقة من الزيت ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود والقليل من بهار الكاجون وقلبي حتى يذبل. -ارفعي البصل والفلفل من على النار، واتركيه جانبًا. -في نفس المقلاة، سخني باقي الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بنيًّا. -أضيفي الجمبري وباقي بهار الكاجون والسوسيس، وقلبي حتى ينضج الدجاج والجمبري. -أضيفي خليط البصل والفلفل الأخضر وصلصة الطماطم والكريمة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا لمدة 3 دقائق. -صفي المعكرونة ثم أضيفيها إلى الدجاج والجمبري وقلبي لمدة 5 دقائق. -ضعي المعكرونة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس، وقدميها بالهنا والشفا.