طريقة عمل طاجن دجاج على الطريقة المغربية
  • Posted on

طريقة عمل طاجن دجاج على الطريقة المغربية

إليكِ طريقة عمل طاجن دجاج على الطريقة المغربية، وهي وصفة طبخ سهلة وسريعة تستغرق وقت تحضير 20 دقيقة ووقت الطبخ 45 دقيقة، قدميها مع أرز بالكاري. [vod_video id="ZczznfydP2HzUW8osItMKw" autoplay="1"] مقادير طاجن دجاج على الطريقة المغربية، تكفي 6 أفراد: 650 غرام صدور دجاج منزوعة الجلد 10 بصلات صغيرة مقشّرة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 و ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة 1 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة 2 من عيدان القرفة الصغيرة رشة زعفران 2 ونصف كوب ماء 2 مكعب مرق دجاج 1 جزرة متوسطة الحجم شرائح مستديرة و سميكة للتزيين : 10 حبات من الزيتون الأخضر طريقة عمل طاجن الدجاج على الطريقة المغربية: 1- سخني زيت الزيتون ثم قلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون 2- أضيفى قطع الدجاج مع التقليب لمدة 5 دقائق 3- أضيفي مسحوق الزنجبيل، والفلفل الأبيض، والبقدونس، والكزبرة، والطماطم وعودي القرفة و قلبي 5 دقائق أخرى 4- زودي الماء ومرق الدجاج والزعفران وانتظرى حتى الغليان ثم هدئي النار واتركي الوعاء (10-15 دقيقة) 5- أضيفي الجزر وانتظري ربع ساعة أخرى حتى تمام النضج للتزيين : استخدمي شرائح الزيتون الأخضر [more_vid id="csPCt2ZHd3T6jtfynBQiA" title="طريقة عمل منزلة سورية في 6 خطوات" autoplay="1"]