من الحلويات التي تشتهر بها الإمارات، وتعتمد في تحضيرها على الحليب والأرز المطحون، والسكر، فهي تشبه إلى حد كبير الأرز بالحليب، وعادة ما يتم إعداده في شهر رمضان المبارك. المقادير 1 لتر حليب ربع كوب سكر نصف كوب أرز 1 ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملاعق فستق حلبي 3 ملاعق لوز طريقة التحضير -  اغسلي الأرز جيدا، واغمريه بالماء الدافئ لمدة ساعة تقريبا. - صفي الأرز من الماء جيدا، وضعيه بالخلاط إلى أن يصبح قوامه ناعمًا. - ضعي الحليب في قدر متوسط الحجم، وأضيفي كمية السكر المطلوبة، واتركيه على نار متوسطة، واستمري في التحريك إلى أن يذوب السكر تماما. - أضيفي السكر المطحون إلى الحليب واستمري بالتحريك. - أضيفي الفانيليا، وحركي المكونات جيدا، إلى أن يصل لدرجة الكثافة المطلوبة. - قومي بتوزيع الفرني بأكواب التقديم، وضعيه بالثلاجة إلى أن يتماسك. - يقدم بارد بعد تزينه بالفستق الحلبي، واللوز.