إليكِ طريقة عمل الكيش بالدجاج والمشروم من الأكلات السورية الشهية السريعة تستغرق وقت طبخ 20 دقيقة. مقادير الكيش بالدجاج والمشروم: مقادير العجين: كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة سكر ½ كوب حليب سائل 2 ملعقة كبيرة زبدة بيضة مقادير الحشو: علبة مشروم معلب أو طازج علبة حليب مركز غير محلى 2 بيضة ½ كيلو صدور دجاج مسحب مشوي أو مسلوق ومقطع قطع صغيرة للوجه: ¾ كوب جبن موزاريلا مبشور طريقة عمل الكيش بالدجاج والمشروم: 1- في وعاء عميق غربلي الدقيق. 2- اخلطي الدقيق مع الزبدة واخلطيهم بيدك حتى تحصلين على خليط ناعم يشبه الكسكس. 3- أضيفي البيض، والملح والفلفل وقلبي. 4- أضيفي الحليب واعجني حتى تحصلين على القوام المناسب. 5- اتركي العجين جانباً لترتاح لمدة 5 دقائق. 6- أثناء ذلك حضري الحشو. 7- في وعاء عميق اخلطي الحليب المركز، والبيض والبهارات. 8- أضيفي الدجاج والمشروم وقلبي. 9- افردي العجين على سطح مستو مرشوش بالدقيق. 10- افرديه بالنشابة ثم لفيه عليها. 11- افردي العجين في صينية التارت المدهونة زبدة. 12- اسكبي الحشو على العجين. 13- رشي الجبن على الوجه. 14- سخني الفرن على حرارة متوسطة. 15- ادخلي الصينية الفرن حتى تمام النضج واحمرار الوجه. [more_vid id="jfW5NXypalDEgZyhybcvw" title="طريقة عمل كنافة التشيز كيك بقمر الدين الجديدة" autoplay="1"]