إليكِ طريقة عمل سهلة لتحضير كوردن بلو الدجاج، يمكن أن تقدميها مع باستا خضار، وشوربة دجاج بالكريمة. مقادير كوردن بلو الدجاج، تكفي 4 أفراد: 500 غرام صدور دجاج 2 بيضة مخفوقة 4/1 كجم جبنة شيدر شرائح زيت ذرة للتحمير 1 ونصف كوب دقيق 1 ونصف كوب بقسماط 2 ملعقة كبيرة نشا 8/1 كغم سالامي ملح فلفل أسود طريقة عمل كوردن بلو الدجاج 1- افردي صدور الدجاج بالطول جيدًا، ثم ضعيها بين طبقتين من البلاستيك مع دقها حتى تصبح رفيعة، ثم تبليها بالملح والفلفل. 2- افردي كل شريحة على حدة وضعي فوق نصف شريحة الدجاج شريحة جبن ثم شريحة سالامي ثم شريحة جبن أخرى. 3- اغلقي نصف شريحة الدجاج الآخر مثل الساندويتش واضغطي حتى يتماسك الدجاج فلا ينفك أثناء الطبخ. 4- كررى ما سبق مع كل شرائح الدجاج. 5- احضري 3 طناجر، في واحدة ضعي البيض المخفوق، في الثانية امزجي الدقيق مع النشا، وفي الثالثة ضعي البقسماط. 6- اغمسي الدجاج بالترتيب في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط. 7- ضعي شرائح الدجاج في وعاء مغلق واتركيه بالفريزر لمدة نصف ساعة للتماسك. 8- في زيت غزير حار، حمري الدجاج على الجانبين حتى يتحول للون الذهبي فيصبح جاهزًا للتقديم. 9- يقدم ساخنًا. [more_vid id="WaHBrTNfy5c9HkoxWTYLgw" title="«سمسم في المطبخ».. طريقة عمل كوكيز ومشمش مجفف مع الشوكولا واللوز" autoplay="1"]