يعتبر البيكان من أكثر أنواع الحلويات فائدة، لذا سنقدم لكِ طريقة بسيطة لإضافته.. إليكِ طريقة عمل تشيز كيك البيكان بصوص الكراميل؛ لتستمتعي بالمذاق الشهي. مكونات الطبقة الأولى: 3/4 كوب بسكويت سادة، مطحون ناعمًا. 1 /4 كوب سكر بني. 1 /4 كوب زبدة مذابة. مكونات الطبقة الثانية: 1 كوب سكر بني. 2 /3 كوب شراب الذرة. 1 /4 كوب زبدة مذابة. 3 حبات بيض. 1 ملعقة صغيرة فانيلا. 1 /2 كوب جوز بيكان محمص ومفروم خشنًا. مكونات الطبقة الثالثة: 225 غرام جبن كريمي. 1 كوب سكر بني. 3 حبات بيض. 1 /2 كوب كريمة خفق. 2 ملعقة صغيرة فانيلا. مكونات الطبقة الرابعة: 1 /4 كوب زبدة مذابة. 1 /2 كوب سكر بني. 1 /4 كوب كريمة خفق. 1 /2 ملعقة كبيرة قرفة. 1 كوب جوز بيكان محمص ومفروم خشنًا. [readmore post_link="https://rotana.net/%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%87%D8%AA-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85/" ] طريقة التحضير: 1- ابدئي بتجهيز الطبقة الأولى، اخلطي البسكويت مع الزبدة والسكر، وضعيه في قالب تشيز كيك. 2- على النار ضعي السكر البني، وشراب الذرة، والزبدة، والبيض، والفانيلا والبيكان، واتركي المكونات حتى تصبح سميكة على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق، ثم اسكبيها فوق البسكويت. 3- اخفقي الجبنة، والسكر، والبيض، والكريمة والفانيلا، ثم اسكبي الخليط في صينية التشيز كيك. 4- ضعي القالب في صينية مملوءة بالماء الساخن، ثم اخبزي التشيز كيك على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 60 دقيقة. 5- أخرجي التشيز كيك من الفرن، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً. 6- جهزي الطبقة الأخيرة، ضعي الزبدة والسكر على نار متوسطة، واتركيها 3 دقائق، ثم أضيفي الكريمة وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا، أضيفي القرفة والبيكان، وقلبي بسرعة، ثم اسكبي الخليط فوق تشيز كيك البيكان البارد. [more_vid id="KoeHoHGEA46f4ObgqYijQ" title="طريقة عمل كاساديا بخبز الشوفان" autoplay="1"]