يعتبر الكركديه البارد أو " العناب" من أفضل المشروبات المستخدمة في شهر رمضان الكريم، خاصة مع ارتفاع حرارة الجو، وفوائده متعددة فهو مشروب ملطّف ومرطّب ومنعش، يساعد على الهضم، مدر للبول ومليّن خفيف، يعالج مرضى ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه يقوّي ضربات القلب، ويقلّل من نمو الأورام السرطانية.و يساعد العنّاب على تخفيف آلام النقرس والروماتيزم ، فضلا عن أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين c وبالتالي يساعد في علاج نزلات البرد، ومفيد لمرضى السُل الرئوي، ويحتوي على مواد مطهرة فيعمل على قتل الميكروبات والقضاء على أوبئة الكوليرا، كما أنه فعّال في القضاء على الديدان الشريطية والأسطوانية .نقدم لك طريقة سهلة لتحضير مشروب العنّاب في المنزل:المقادير: 1كوب سكر 4 أكواب ماء 1كوب ورق الكركديهطريقة التحضير:1-أضيفي كوباً من الماء إلى كوب الكركديه في إناء ثم ضعيه على النار حتى يغلى لمدة 5 دقائق تقريباً.2-ارفعي الخليط من النار، ثم اتركيه لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الماء الكركديه.3-أضيفي السكر إلى الكمية المتبقية من الماء ثم قومي بوضع الكركدية المركّز عليه وذلك بعد تصفيته من الأوراق .4-أضيفي مكعبات الثلج إلى المشروب قبل التقديم.هناك طريقة أخرى وهى نقع أوراق الكركدية في الماء قبلها بساعات وتركها في الثلاجة بدلاً من غليها، ثم يضاف لها السكر ويقدّم المشروب بارداً.