تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعة من الأكلات الخليجية الشهية، لتنوعي على مائدتك من وصفات دجاج سهلة وبسيطة وسيحبها جميع أفراد عائلتك تستغرق وقت تحضير 60 دقيقة، ووقت طبخ نحو 35 دقيقة. مقادير طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعة، تكفي 5 أفراد: 2 كوب دقيق نصف كوب حليب 4ملاعق كبيرة زبدة بيضة ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ملعقة كبيرة خميرة للحشو: نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح فلفل ألوان شرائح بصل مقطع شرائح 3 ملاعق زيت ملح – فلفل – زنجبيل – كاري – ملعقة كريمة صفار بيضة – بازلاء وجزر مسلوق قطع صغيرة طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعة: 1-في وعاء عميق وضعي الدقيق، السكر، الخميرة والملح واخلطيهم جيداً ثم أضيفي الحليب، الماء والبيضة واعجنيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم غطي الوعاء لتتخمر العجينة. طريقة عمل الحشو: ضعي الزيت في مقلاة وضعي شرائح البصل، الدجاج والفلفل الألوان وقلّبيهم من وقت لآخر حتى تنضج الخلطة، ثم أضيفي إليها الملح، الفلفل، الكاري والزنجبيل ثم أضيفي ملعقة من الكريمة وحركيهم جيداً ثم ارفعي المقلاة جانباً من على النار. 2- قومي بتقطيع العجينة إلى قسمين واحضري رخامة مرشوشة بالدقيق وافردي نصف العجينة بالنشابة ثم ضعيها في صينية وارفعي الجوانب. 3- ضعي الحشوة على العجينة واتركيها قليلا. 4- افردي الجزء الثاني من العجينة على الرخامة ثم ضعيها على ورقة نايلون ثم قصيها إلى شرائط أو أي شكل حسب رغبتك، وغطي بها الصينية مع الضغط على طرف كل شريط. 5- اخفقي صفار البيض وادهني به وجه الفطيرة ثم زيّنيها بحبات البازلاء والجزر المسلوق. 6- ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج. 7- قدميها بألف صحة وعافية. [more_vid id="9HC8cGlbbbvqeUoxUwf8g" title="مطبخ صغار ستار طريقة عمل سلطة الحمص مع ليندا المالكي" autoplay="1"]