المقادير : 6 أكواب ماء 350 غ زهيرات البروكلي 2 صدور دجاج ، مقسّمة 350 مل حليب مبخّر ¼ كوب طحين ملح و فلفل حسب الرغبة رشة جوزة الطيب 1 كوب مايونيز خالي الدسم ½ كوب كريمة حامضة ¼ كوب مرق الدجاج 1 ملعقة صغيرة صلصة ورشستر 300 مل شوربة كريمة الفطر 1 كوب جبن بارميزان مبشورة طريقة التحضير : حمّي الفرن على 200 درجة مئوية . ضعي الماء في قدر كبير على النار ، اضيفي البروكلي واتركيه لمدة 5 دقائق. ارفعي البروكلي من القدر واضيفي الدجاج إلى الماء وخففي درجة الحرارة . اتركي الدجاج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج . ارفعي الدجاج من القدر وقطعيه مكعبات صغيرة ثم اضيفيه في وعاء متوسط مع البروكلي . امزجي الحليب المبخّر، الطحين، الملح، الفلفل وجوزة الطيب في قدر على النار وقلّبي. اتركي المزيج حتى يغلي لمدة دقيقة . ارفعي القدر من على النار واضيفي المايونيز ، مرق الدجاج ، الكريمة الحامضة ، صلصة الورشستر . أضيفى شوربة كريمة الفطر ونصف كمية الجبنة . قلّبي حتى تمتزج المكونات. اضيفي المزيج إلى وعاء الدجاج والبروكلي. ضعي المزيج في صينية مدهونة بالزيت وساوي سطحها . انثري باقي كمية الجبن على سطحها. ادخليها الفرن لمدة ساعة .