إليكِ طريقة عمل سمك فيليه مشوي بالفرن من الأكلات الخفيفة والسريعة، تستغرق وقت التحضير 20 دقيقة، ووقت الطبخ 60 دقيقة. مقادير طريقة عمل سمك فيليه مشوي بالفرن، تكفي 8 أفراد: سمك فيليه مشوي كيلو ونصف سمك فيليه 4 ثمرات بطاطس مقطعة شرائح 5 فص ثوم 1 فلفل أخضر حار كوب بقدونس مفروم نصف كوب كزبرة مفرومة ملعقة كبيرة بهارات سمك 2 ملعقة كبيرة سماق كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة نصف كوب عصير ليمون طريقة عمل سمك فيليه مشوي: نظفي السمك جيدًا بالماء والدقيق وبعض الخل افرمي الفلفل الحار والثوم، ثم ضيفي إليهم الكزبرة الناعمة والبقدونس وبهارات السمك والكمون والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق والفلفل الأسود واخلطيهم جميعًا جيدًا تبلي السمك بالمزيج السابق واتركيه منقوعا في التتبيلة لمدة ساعة رصي شرائح البطاطس في الصينية ثم رصي فوقها السمك وغطي الصينية بورق ألمونيوم ضعي الصينية بالفرن في حرارة 180 درجة على الرف الأوسط لمدة 60 دقيقة أو حتى تمام نضج السمك والبطاطس، ثم زيلي ورقة الألمونيوم وافتحي الشواية ليتحمر السمك قليلًا وليس بشدة ليظل طريًا قدميه ساخنًا مع سلطة خضراء وسلطة طحينة، وألف صحة وعافية [more_vid id="QTC3PlFhmg6BhR4k3RVpkQ" title="10 خدع في المطبخ توفر لكِ الوقت والمال" autoplay="1"]