يعتبر الحساء من المشهيات المناسبة لكسر الصيام في رمضان وخاصة حين يأتي الشهر الكريم في فصل الصيف، حيث تفقد أجسامنا الكثير من السوائل خلال فترات النهار، ونقدم لكم اليوم طريقة تحضير حساء الدجاج بالشوفان والخضروات‎. المقادير: 4 قطع صدور دجاج بانية. 4 حبات كوسة. 4 حبات طماطم. 3 حبات جزر. حبة بصل متوسطة مبشورة. 5 ملاعق كبيرة شوفان. توابل (ملح وفلفل أبيض وبهارات وكاري). 3 كوب ماء أو مرق دجاج. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. خطوات التحضير : قطعي الصدور البانية مكعبات متوسطة وتبلي بملح وفلفل وبهارات. قطعي الخضروات مكعبات متوسطة الحجم. في وعاء الطهي ضعي البصل المبشور في زيت الزيتون على نار متوسطة، وقلبي حتى يذبل، ثم اضيفي مكعبات الدجاج مع التقليب حتى تبدأ في النضج (10 دقائق). اضيفي الخضروات وحركي لمدة 5 دقائق، ام أضيفي المرق واتركيه يغلي. اضيفي الشوفان بعد تهدئة النار وقلبي لمدة دقيقتين ثم قدميه ساخنا.