طريقة تحضير المعكرونة بالخل
  • Posted on

طريقة تحضير المعكرونة بالخل

المقادير : 1 باكيت  معكرونة على شكل فيونكة 1/4 كوب  خل البلسميك 1/4 كوب مايونيز 1 ملعقة كبيرة سكر  10حبة صغيرة طماطم كرزية (تقطيعها أنصاف ) 1 كوب مشروم شرائح 1/4 كوب  زيتون أسود خالي النوى 1/2 كوب  فلفل اخضر حلو مفروم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود جبن فيتا مكعبات صغيرة طريقة التحضير : في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء,  أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة . ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء . أضيفي المعكرونة ودعيها تطهي لمدة ١٠ دقائق لتنضج, ثم صفي المكرونة ودعيها لتبرد تماما. لتحضير الصلصة : في طبق عميق ضعي الخل ، المايونيز والسكر , باستعمال مضرب شبك يدوي صغير قلبي المكونات لتحصلي على صلصة متجانسة. في طبق آخر ضعي المعكرونة ، الطماطم، المشروم، الزيتون والفلفل,  أضيفي صلصة الخل قلبي السلطة مع الصلصة لتختلط جيدا. أسكبي السلطة في طبق للتقديم . أنثري الفلفل الأسود و مكعبات الجبن.