الكاسترد بمكعبات الجيلي الملونة، طبق مبهج وله طعم وشكل مميز، نقدم لكِ اليوم طريقة تحضيره. المقادير: · كوب حليب · كوب كريمة · ½ 1 ملعقة صغيرة كريمة · 4 صفار بيض · ملعقة كبيرة نشا · 1/3 كوب سكر · باكيت جيلي أحمر · باكيت جيلي أخضر · باكيت جيلي برتقالي · باكيت جيلي أصفر الطريقة: · جهزي الجيلي كما هو مدوَّن على العلبة. · صبي الجيلي في قوالب الثلج، وضعيها في الثلاجة طوال الليل. · ضعي الحليب والكريمة وقلبيهما على نار متوسطة، واتركيهما حتى يسخنا دون غليان. · ضعي السكر والبيض والنشا والفانيليا في وعاء كبير، واخلطيه بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين. · أضيفي ½ كوب من خليط الحليب إلى خليط البيض مع التقليب بسرعة حتى لا ينضج البيض. · أضيفي خليط البيض إلى باقي خليط الحليب، واتركيه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلظ. · وزعي مكعبات الجيلي الملونة في أطباق التقديم، ثم صبي الكاسترد، وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.