الرقاق الطري باللحم المفروم هو الوجه الشرقي لفكرة "الاسبرنج رولز" ويمكن أن يقدم على مائدتك كطبق جانبي، وإليك طريقة تحضيره لتضيفيه إلى مائدتك خلال شهر رمضان، سواء لأسرتك أو خلال العزائم. المكونات: 10 ورقات من الرقاق الطري نصف كيلو من اللحم المفروم ثمرة بصل مفرومة ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة ثمرة جزر مبشورة ملعقة صغيرة من البهارات ملعقة صغيرة من القرفة ملعقة كبيرة من دبس الرمان ملح وفلفل حسب الرغبة كوب من المرق كوب حليب سائل الطريقة: احضري إناء يمكن وضعه على النار وضعي به الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل البصل، بعد ذلك قومي بإضافة اللحم المفروم والتوابل وملعقة من دبس الرمان والفلفل الأخضر والجزر، وقلبي حتى ينضج اللحم والخضراوات. بعد ذلك قومي بفرد الرقاق الطري ووضع ثلاث ملاعق من الحشو ثم لفها على شكل رول ورصها في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت، وكرري العملية حتى تنتهى الكمية. قومي بسقي الرقاق بالحليب وإدخاله الفرن حتى يحمر وجهه، ويكون جاهزا للتقديم. [more_vid id="STidtySJZn4K5B3tMZNMw" title="ماهي الأطعمة التي تحتاجها في رمضان" autoplay="1"]