طريقة تارت الفواكه بالكاسترد
  • Posted on

طريقة تارت الفواكه بالكاسترد

يعتبر التارت من الحلويات الغربية واسعة الانتشار والتحضير في مختلف دول العالم العربي والغربي، بإمكانك تحضيرها بعدة طرق وحشوها بأي نوع من الحشوات. تارت الفواكه بالكاسترد: مكونات العجينة: 1/4 كوب سكر. 1 و1/4 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة ماء بارد. 100 غرام زبدة. 1 ملعقة صغيرة فانيلا. مكونات الحشوة: 500 ملل حليب. 4 ملاعق كبيرة سكر. مسحوق كاسترد (حسب الرغبة). فواكه للتزيين. طريقة التحضير: 1- ابدئي بتجهيز العجينة، ضعي الدقيق، والفانيلا، والزبدة والسكر في محضرة الطعام، واخلطيها حتى تتجانس. 2- أضيفي الماء البارد، واعجني جيداً. 3- ضعي العجينة في كيس، ثم أدخليها الثلاجة لتبرد مدة 30 دقيقة. 4- افردي العجينة بواسطة الشوبك بين كيسين حتى لا تلتصق، ثم ضعيها في صينية التارت. 5- أحدثي ثقوبًا في العجينة بواسطة شوكة، ثم ضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة، وضعي عليها أي نوع من الحبوب حتى لا تنتفخ. 6- أدخلي الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة. 7- أخرجي الصينية من الفرن، ودعي التارت يبرد. 8- جهزي الحشوة، اخلطي مكونات الكاسترد، ثم ضعيها على النار واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج سميكا. 9- اسكبي الكاسترد فوق التارت، ثم زينيها بالفواكه، وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً. [more_vid id="MaODqBiKmi2DgMJHvUmbA" title="وصفة سلطة الفواكه بالكريمة من مطبخ صغار ستار" autoplay="1"]