طريقة تارت الفواكه بالكاسترد
يعتبر التارت من الحلويات الغربية واسعة الانتشار والتحضير في مختلف دول العالم العربي والغربي، بإمكانك تحضيرها بعدة طرق وحشوها بأي نوع من الحشوات. تارت الفواكه بالكاسترد: مكونات العجينة: 1/4 كوب سكر. 1 و1/4 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة ماء بارد. 100 غرام زبدة. 1 ملعقة صغيرة فانيلا. مكونات الحشوة: 500 ملل حليب. 4 ملاعق كبيرة سكر. مسحوق كاسترد (حسب الرغبة). فواكه للتزيين. طريقة التحضير: 1- ابدئي بتجهيز العجينة، ضعي الدقيق، والفانيلا، والزبدة والسكر في محضرة الطعام، واخلطيها حتى تتجانس. 2- أضيفي الماء البارد، واعجني جيداً. 3- ضعي العجينة في كيس، ثم أدخليها الثلاجة لتبرد مدة 30 دقيقة. 4- افردي العجينة بواسطة الشوبك بين كيسين حتى لا تلتصق، ثم ضعيها في صينية التارت. 5- أحدثي ثقوبًا في العجينة بواسطة شوكة، ثم ضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة، وضعي عليها أي نوع من الحبوب حتى لا تنتفخ. 6- أدخلي الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة. 7- أخرجي الصينية من الفرن، ودعي التارت يبرد. 8- جهزي الحشوة، اخلطي مكونات الكاسترد، ثم ضعيها على النار واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج سميكا. 9- اسكبي الكاسترد فوق التارت، ثم زينيها بالفواكه، وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً. [more_vid id="MaODqBiKmi2DgMJHvUmbA" title="وصفة سلطة الفواكه بالكريمة من مطبخ صغار ستار" autoplay="1"]