طريقة البوظة العربية الشهية بوصفة منزلية
  • Posted on

طريقة البوظة العربية الشهية بوصفة منزلية

جميعنا نعشق البوظة العربية وخاصة بطريقتها المنزلية الرائعة، اليوم نقدم لك وصفة مميزة وشهية لطريقة عمل البوظة العربية بالفستق الحلبي بالمنزل.. المقادير: -حليب : 4 أكواب (كامل الدسم). - القشدة : 2 pcs (قيمر كبيرة (قشطة)). - السكر الناعم : نصف ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة مستكة مطحونة مع ملعقة صغيرة سكر). - ماء الزهر : 3 ملاعق كبيرة. - ماء الورد : 3 ملاعق كبيرة. - الفانيليا : ملعقة صغيرة. - السكر الناعم : 3 أكواب. - سحلب : ملعقتان كبيرتان. - فستق حلبي : كوبان (مجروش). [readmore post_link="https://rotana.net/%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%87%D8%AA-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85/" ] طريقة التحضير: 1. يوضع الحليب والسحلب والسكر ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻭﺍﻟﻤﺴﺘكة في قدر على النار ويحرك حتى تذوب جيدا ويترك على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي ثم نخفض النار ويطبخ لمدة 3 دقائق. 2. يضاف القيمر وماء الورد ﻭﺍﻟﺰﻫﺮ ويحرك جيدا بمضرب شبك ويترك ليبرد. 3. ندخل الخليط إلى الثلاجة مع التحريك كل ربع إلى نصف ساعة لتكسير بلورات الثلج المتكونة حتى يصبح القوام ناعما بدون كتل ﺛﻠﺞ. 4.عندما يصبح شبيها بكتلة العجين يفرد على صينية ﻣﺴﺘﻄﻴﻠة مبطنة بالنايلون على سمك 1_2 سم وتوضع لمدة ساعة في الفريزر حتى تتجمد. 5. على قطعة نايلون مرشوشة بالفستق الحلبي تقلب البوظة ﻓﻮﻗﻬﺎ وتلف مثل السويس رول مع الضغط وتلف بالنايلون وتترك بالفريزر لتتجمد تماما . 6. تقطع بشكل ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻣﺎﺋﻠة وتقدم. [more_vid id="KoeHoHGEA46f4ObgqYijQ" title="طريقة عمل كاساديا بخبز الشوفان" autoplay="1"]