المقادير: 500غ لحم غنم - 1بصل مفرومة ناعم -1 طماطم مفرومة ناعما -1 فلفل احمر مفروم ناعم -3 فص ثوم مفروم ناعم -3 ملعقة كبيرة زبادي -3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم -1 ملعقة كبيرة اوريجانو -ملح -رشة فلفل اسود -رشة بابريكا -1 ملعقة كبيرة زيت نباتي -1 ملعقة كبيرة زبدة طريقة التحضير: تُجمد قطعة اللحم قليلا وتقطع الى شرائح رقيقة جداً ثم تخلط مع باقي المكونات. تترك اللحمة متبلة في البراد لليلة كاملة. في اليوم التالي يسخن الزيت والزبدة في قدر على النار ثم تضاف اللحمة مع التتبيلة وتقلى لمدة نصف ساعة أو الى ان تجف مائها وتنضج وتتحمر ثم تقدم الشاورما.