شوربة القرنبيط بالكاري
  • Posted on

شوربة القرنبيط بالكاري

غفران كيالي – مصرالمقاديربصلة وسط مفرومة كوبان و نصف زهرات قرنبيط مقطعة و مسلوقة٣ أكواب مرقة سلق دجاج أو ماء مع مكعب مرق نصف ملعقة صغيرة كاريربع ملعقة صغيرة كركمملعقتان كبيرتان كزبرة خضراءربع كوب كريما سائلةالطريقةنقلي البصلة حتى تذبل ثم نضيف البهارات و تقلب دقيقة.نضيف زهرات القرنبيط و نقلبهم مع البصل ثم نصب مرقة سلق الدجاج و مكعب المرق في حال استخدامه ،و نغطي الوعاء و تترك حتى تغلي ثم نخفف النار و تترك ربع ساعة على نار هادئة.نرفع الشوربة من النار و تخلط بالخلاط .نعيدها إلى النار و نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة و تترك خمس دقائق على نار هادئة،أخيراً نضيف الكريما و تقلب ثم ترفع من النار و تقدّم ساخنة.