غفران كيالي – مصرالمقادير٧ حبات شوكي مقطع مكعبات صغيرة كوب شوربة سلق دجاج في حال عدم توفر مرق ممكن استعمال ماء مغلي مع مكعب ماجيبصلة وسط مفرومة ناعمملعقة و نصف صغيرة ثوم مهروسملعقة صغيرة كزبرة ناشفةملعقة كبيرة طحيننصف كوب حليبربع كوب كريما فريشملح و رشة صغيرة فلفل أسود معلقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومةالطريقة- نسخن الشوربة و ننزل فيها قطع الشوكي.- نقلي البصلة و نضيفها للشوربة ثم نضيف الكزبرة اليابسة و الثوم من غير تقلية إلى الشوربة و نترك الشوربة على النار تغلي. - نحمص الطحين و نضيف الحليب و رشة بهار أبيض و جوزة الطيب سيتكون بشاميل سميك. - نأخذ جزء من الخرشوف الذي في الشوربة المقطع مكعبات و نحتفظ به،و بالخلاط نضع باقي الشوربة و الخرشوف مع البشاميل و نخلطهم جيداً. - نعيد الشوربة إلى الوعاء و نضيف قطع الخرشوف التي وضعت جانباً و نتركها على النار و مع التحريك حتى تغلي، ثم نضيف الكريما الفريش و الكزبرة الخضراء ونتركهم قليلاً على النار ثم تقدّم.