بروح تحمل معاني التحدي، وقف مواطن سعودي في وجه ثقافة العيب والعادات والتقاليد ونظرات المجتمع له، ليحقق حلمه ويمارس هوايته المفضلة ويصبح طباخًا أو ما يُطلق عليه "شيف". لطالما عشق الشاب "حمدان العمري"، من محافظة المخواة، هواية الطبخ، فقد اعتاد أن يتحمل مسؤولية إعداد الوجبات خلال المناسبات والرحلات أثناء الذهاب مع عائلته أوزملائه، وقرر أن يحارب من يقف في وجه حلمه لتصبح هوايته هي مهنته. [rotana_image_gallery rig_images_ids="670068,670069"] بحسب موقع "سبق" الإلكتروني قال "العمري": "بحثت كثيرًا حتى تلقيت في النهاية دعمًا من إخواني أصحاب مطعم آل عثمان، والذي تم افتتاحه مؤخراً، وهنا يتم تقديم جميع الأكلات السعودية بأيدي شباب سعوديين". وقال "العمري" إنه يرى أن الأمر يأتي انطلاقاً من رؤية ٢٠٣٠ واتساقاً مع نهج المملكة في توظيف الشباب السعوديين، مؤكدًا على أن الفكرة نالت استحسان الجميع. [readmore post_link="https://rotana.net/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D9%86%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%AA%D9%81%D9%88%D8%B2-%D8%A8%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D8%AA%D8%AD/" ] وأضاف: "كان أول الزائرين لهذا المطعم محافظ المخواة الدكتور فيحان العتيبي، ورئيس بلدية المخواة محمد العويفي، وشيخ قبيلة بني عمر منصور العمري، وكان هذا دعمًا معنويًا قويًا لنا كشباب سعوديين عاملين في المطعم". [more_vid id="7OxtdNK7cXbwY2ugK9LGQ" title="تطبيق لتسهيل طلبات التوظيف وإدارة الأصول تركي الشعفل يطلب 1.5 مليون فمن يتجاوب معه من الهوامير؟" autoplay="1"]