غفران كيالي – مصر المقاديركوبان ملفوف أبيض مفروم رفيع و مقطعنصف إلى ثلاثة أرباع كوب جزر مبشور أو مفروم ناعم جداًبصلة صغيرة مفرومة ناعم جداًملعقتان كبيرتان لبن ( زبادي )ملعقتان كبيرتان مايونيزملعقتان كبيرتان عصير ليمونربع ملعقة صغيرة سكررشة فلفل أسودرشة ملحقليل من ماء مخلل خيار إن توفر أو يستبدل بقليل من الماءالطريقة- نخلط الملفوف و الجزر و البصل معاً- نخلط باقي المقادير في صحن ثم نضيفهم على الخضار و نخلطهم- نضيف قليل من الماء لو احتجنا كمية بسيطة