سلطة الشوندر
  • Posted on

سلطة الشوندر

المقادير٣ إلى ٤ حبات شوندر وسط مقطع مكعبات ملعقة صغيرة ثوم مهروس٤ ملاعق كبار عصير ليمون٣ ملاعق كبار زيت زيتون ثلث ملعقة صغيرة ملحالطريقةننقع حبات الشوندر بقشرها في الماء نصف ساعة حتى يسهل تنظيفها، تسلق حبات الشوندر حتى تصبح طرية وتترك حتى تبرد تماماً ثم تقطع مكعبات.تخلط مقادير الصوص و تضاف للشوندر و يقلّب معها ترش بقليل من زيت الزيتون و تقدّم.