غفران كيالي – مصرالمقاديرحبتان بطاطا حبة خيارحبتان مخلل خياربصلة صغيرة مفرومة أو بصل أخضرمعلقة كبيرة بقدونس مفرومربع تفاحة ممكن بقشرها أو بدونالصوصنصف مكعب دجاج مذاب في ثمن كأس ماء مغليمعلقة صغيرة خردل معلقة صغيرة كاتشابمعلقتان كبيرتان خلمعلقتان كبيرتان زيت نباتيربع معلقة صغيرة بهار أبيضمعلقة كبيرة شبت أخضر مفروم ناعم أو قليل من الشبت المجفف. ملعقتان كبيرتان مايونيزملح إذا دعت الحاجةالطريقةتسلق البطاطاتقطع مكعبات وسطنفرم البصلة ناعمنفرم التفاح مكعبات صغيرةنفرم الخيار والمخللنخلط مكونات الصوص معاًنضع البطاطا مع البصل و الخيار و المخلل و البقدونس و التفاح في وعاء غميقنضيف مقدار من الصلصة و نخلط و نزيد من الصلصة حسب الرغبةيضاف قليل من ماء المخلل إن وجد أو قليل من الخل حسب الرغبة.