الريزوتو من الأكلات الإيطالية الشهيرة والسهلة، التي انتشرت حول العالم، وقد تكون خيارًا جيدًا أمامك لتقديمها لأسرتك على مائدة رمضان خاصة مع الدجاج. المقادير: 4 قطع من صدور الدجاج 3 ملاعق كبيرة من الزبدة 3 أكواب من الفطر 6 أكواب من مرق الدجاج 2 كوب من الأرز نصف كوب من عصير الليمون ثمرة بصل مفرومة 5 فصوص ثوم مفروم كوب ونصف من الجبن البارميزان 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم كوب من زيت نباتي ملح وفلفل حسب الرغبة الطريقة: - في البداية أحضري مقلاة وضعي فيها الفطر مع الزيت حتى يذبل، وبعدها ضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج، وارفعيها من على النار. - ضعي في نفس المقلاة الزبدة والثوم، والبصل وقلبيهم جيدا، وبعدها ضيفي الأرز وتابعي التقليب، وبعدها ضعي عصير الليمون والملح والفلفل، وبعدها مرقة الدجاج على دفعات حتى يتشربها الأرز وينضج. - أضيفي خليط الدجاج والفطر مع الريزوتو حتى تتجانس المكونات، وابدأي في صبها بالأطباق للتقديم وضعي أعلاها البارميزان والبقدونس. [more_vid id=" PHQ5DmVQ1ZYaED4OTrzD4w" title="تعرفي على أشهر أطباق المقبلات على السُفرة اليابانية" autoplay="1"]