سفرة رمضان.. طريقة سهلة لتحضير حلاوة الجبن
  • Posted on

سفرة رمضان.. طريقة سهلة لتحضير حلاوة الجبن

حلاوة الجبن من أكثر أصناف الحلويات المميزة والتي يفضلها الكثيرون في العالم العربي، لذلك نقدمها لكِ اليوم بطريقة سهلة لتقديمها لأسرتك على سفرة رمضان. المقادير: 400 غرام من الجبن الموزاريلا 150 غرامًا من السميد ثلاث أرباع كوب من الماء ربع كوب من ماء الورد الحشو: ربع كيلو من جبن ريكوتا ربع كيلو من جبن الماسكاربوني الشراب: كوب من السكر كوب من الماء 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد عصير ثمرة ليمون فستق للتزين الطريقة: - ابدأي بعمل الشراب من خلال وضع السكر، والماء وماء الورد في إناء على النار وقلبيها حتى تغلي. - اتركي المزيج 5 دقائق بعدها ارفعيها من على النار وأضيفي عصير الليمون. - اخفقي الجبن الريكوتا مع الجبن الماسكاربوني معًا جيدًا وقطعي الجبن الموزاريلا، وضعي السميد في مقلاة غير لاصقة وحمصيها لمدة 4 دقائق من دون أن يتغير لونه. - أضيفي الجبن الموزاريلا وقلبيها وأضيفي الماء وماء الورد حتى تتجمد العجين، وارفعيها من على النار واقسمي العجين إلى نصفين. - أحضري صينيتين ووزعي عليهما الشراب البارد، وافردي كل نصف في صينية وضعي الحشو فوق العجين، ولفيها مثل "السويس رول". - قطعيها إلى قطع صغيرة، ورصيها في طبق التقديم، وضعي عليها الفستق والمزيد من الشراب لتكون جاهزة للتقديم. [more_vid id=" uQtDG5FUr18ROntKgLeROg" title="أشهر أطباق المقبلات الكويتية" autoplay="1"]