محبو تناول اللحوم يجدون ستيك اللحم من أكثر القطع التي يمكن الإبداع في تقديمها من خلال التتبيلة والطبق الجانبي الذي يقدم معها، واليوم سوف نقدم لكِ طريقة عمل ستيك اللحم بتتبيلة الليمون وزيت الزيتون ومع الأفوكادو. المقادير: 4 شرائح من ستيك اللحم 2 فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف ربع كوب من زيت الزيتون البكر ثلث كوب عصير ليمون ثمرة ذرة نظيفة من دون قشور أو خيوط ثمرة أفوكادو من دون نواة ومقشرة ومقطعة شرائح 6 ثمرات من الفجل المقطع شرائح 50 غراما من البازلاء المقطعة شرائح بعض من الجرجير شرائح من الليمون الطريقة: - أحضري برطمان وقومي بوضع الثوم والفلفل الحار، والزيت وعصير الليمون، واغلقي البرطمان وهزيه جيدا حتى تتجانس المكونات، بعدها اجلبي شرائح وضعيهم في طبق من الزجاج وضعي عليهم نصف المزيج واتركيهم لمدة نصف ساعة لتتركز النكهة. - بعدها سخني المشواة وابدأي في طهي الذرة مع تقليبه مستمر لمدة حوالي الربع ساعة حتى ينضج، ومعه قومي بشوي اللحم حتى يصل إلى درجة النضج التي ترتاح لها أسرتك، وبعدها ارفعيه من على النار وغطيه بورق القصدير. - من خلال سكين قومي بفرط حبات الذرة، وضعيها في وعاء مع الأفوكادو والفجل والبازلاء والجرجير، وضعي باقي الخليط عليها وقلبهيم جيدا، وحضري أطباق التقديم لتضعي بعض من السلطة مع كل قطعة ستيك. [more_vid id=" Am5lG6JI5lcLDMIrBJgi2A" title="تعرفي على أشهر أطباق المقبلات على سُفرة أهل الجنوب" autoplay="1"]