الكباب من الأكلات الشرقية التي وصلت إلى العالمية، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الكباب بإكليل الجبل في البيت بطريقة سهلة وتتبيلة محتلفة. المقادير: كليو لحم ضاني مقطع إلى مكعبات 4 فصوص من الثوم المفروم 2 ملعقة كبيرة من إكليل الغار "الروز ماري" ملعقة من الزعتر الجاف نصف كوب من زيت الزيتون ربع كوب من الخل الأحمر ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بصلة كبيرة [readmore post_link="https://rotana.net/%D9%82%D8%AF%D9%85%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D8%A9-3-%D9%8A%D9%88%D9%85/" ] الطريقة: - في البداية أخرجي إكليل الجبل من الأعواد وافرميه ناعما بالسكين. - أحضري وعاءً كبيرًا وضعي فيه مكعبات اللحم، وأضيفي لها الثوم وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل الأسود، وبعدها أضيفي زيت الزيتون والخل الأحمر واخلطي المكونات جيدًا. - غطي الوعاء بالنايلون واتركيه ساعتين على الأقل، ولكن يفضل أن يتم تحضير هذا قبل يوم من تناوله وتركه طوال الليل. - ضعي الأسياخ الخشب في الماء لمدة نصف الساعة حتى لا تحترق، وحضري الشواية على درجة حرارة عالية. - قطعي البصل مكعبات واغرسيه في الأسياخ مع اللحم وضعيه على الشواية حوالي ربع ساعة مع التقليب المستمر حتى ينضج، ويكون جاهزًا للتقديم. [more_vid id=" iG7JAPL2t0vgE4CtmYXyg" title="هذا ما تعنيه رؤية القهوة في المنام" autoplay="1"]