الشيش طاووق من المأكولات العربية التي يتم تقديمها بأكثر من طريقة، واليوم نقدم لكِ أحد هذه الطرق وهي الشيش طاووق بالقرفة والليمون على الطريقة اللبنانية. المقادير: نصف كيلو من صدور الدجاج (مكعبات متوسطة) فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة من القرفة ربع ملعقة من الفلفل ربع ملعقة من بهار الدجاج 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطريقة: - أحضري وعاء وضعي فيه الدجاج، وبعده أضيفي باقي المكونات وقلبيهم جيدًا، والتأكد أن كل قطعة من الدجاج تم تتبيلها جيدًا، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. - أحضري عيدان الخشب الخاصة بشيش الطاووق في ماء بارد لمدة نصف ساعة. - حضري المشواة وادهنيها بالزيت، وضعي الشيش طاووق في العيدان وضعيها على المشواة وقلبيه، ومن وقت لآخر ادهنيها بباقي التتبيلة حتى تنضج وتقدم ساخنة. [more_vid id=" ABE56duBEbzAfc2BhY2J3w" title="تعرفي على أشهر المقبلات الفرنسية" autoplay="1"]