المقادير:2 بصلة2 ثمرة بطاطس2 ثمرة جزر2 ثمرة طماطم2 معلقة كبيرة صلصة طماطم2 فص ثوم1 مكعب مرقة دجاج1 معلقة صغيرة ملح1 عدد فلفل أخضر حلو1 عود رأس كرات1 عدد فلفل أصفر حلو1 عود كرفسنصف كيلو سجق شرقىنصف معلقة صغيرة فلفل أسود مطحونربع كيلو مشرومطريقة التحضير:يقطّع البصل مكعبات ويُوضع فى وعاء به معلقتي زيت على النار ويشوح , يضاف الكرات والكرفس والجزر المقطع مكعبات ويضاف الفلفل الحار ومكعب المرق , يقطع السجق إلى نصفين ويضاف ويقلّب جيداً.ثمّ نضيف الثوم والمشروم ونقلّب ثمّ نضيف مكعبات الطماطم ويتبّل قليلاً بالملح والفلفل , ثمّ نضع الخليط السابق فى طاجن ونضعه فى الفرن حتى يكتمل النضج ويقدّم .