يعتاد الكثيرون على الطريقة التقليدية لعمل بفتيك اللحم وهو تحميره في الزيت حتى ينضج، واليوم نقدم لكي بفتيك بطريقة جديدة لتقدميها لأسرتك، وهي صينية البفتيك. المقادير: كيلو بفتيك بصلة كبيرة مفرومة 3 فصوص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة صويا صوص ملعقة كبيرة خل ½ ملعقة صغيرة بابريكا باودر ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملح وفلفل أسود الطريقة: ضعي في وعاء كبير، جميع المكونات وقلبيها جيدًا حتى تمتزج ببعضها ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ادهني صينية الفرن بالزيت ثم رصي بها اللحم وضعي عليها باقي الصوص ضعي الصينية على نار هادئة واتركيها حتى ينضج اللحم، ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا جفت السوائل سخني الفرن عند درجة حرارة 180 ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدميها ساخنة