طريقة عمل سلطة ملفوف البروكسل مع التوت‎
  • Posted on

طريقة عمل سلطة ملفوف البروكسل مع التوت‎

المقادير: كيلو ونصف من براعم البروكسل وهو "الملفوف الصغير" 1/2 كوب زيت زيتون 1 كوب خل بلسمك 1/2 كوب سكر 1 كوب توت بري مجفف خطوات التحضير:   -نظفي البروكسل جيدا ثم قطعيها من المنتصف أو بإمكانك تركها كلها بدون تقطيع. -رصي البروكسل في صينية خبز مدهونة بأي مادة دهنية ثم ضعي عليه زيت الزيتون والكثير من الملح والفلفل الأسود وقلبيه جيدا. -ضعيه في الفرن على درجة حرارة 375 لمدة 25 إلى 30 دقيقة. -في وعاء صغير على درجة حرارة منخفضة ضعي خل البلسمك والسكر وقلبي حتى يذوب السكر تماما وتكون الصلصة سميكة جدا حوالي 15 إلى 20 دقيقة. -ضعي البروكسل أو الملفوف الصغير في طبق التقديم. -ضعي فوقه التوت البري المجفف بشكل عشوائي. -صبي ببطء خل البلسمك بالسكر بحيث توزعيه في جميع النواحي.