بقلاوة الشوكولاتة إحدى وصفات الحلويات العربية الشهيرة، التي بالإمكان تحضيرها للعزائم المميزة، فقط كل ما عليك هو تتبع الخطوات التالية للحصول في النهاية على طبق حلويات هو الأشهى على الإطلاق. المقادير: - طحين: 1 كيلو - ملح: 25 غراماً - سمن: 25 غراماً - ماء : 600 غرام - كاكاو : 50 غراماَ - نشا: 200 غراماً - كاجو: 1 كيلو (مفروم ناعم) التحضير: 1. يخلط الطحين مع الماء والملح بشكل جيد، ثم يضاف إلى العجينة السمن والكاكاو، ويخلط مرة أخرى حتى يصبح متماسكا. 2. يقطّع العجين ويوضع على كل قطعة القليل من النشا المذاب في الماء. 3. ترق كل عجينة على حدة، في شكل رغيف خبز، وتوضع فوق بعضها، وبين كل طبقة قليل من رش النشا حتى لا تلتصق ببعضها، ويجب ألا ننسى حشو الطبقات بالكاجو المفروم. 4. توضع العجينة في صينية كبيرة وتقطّع إلى قطع صغيرة ومتجانسة، ويوضع عليها السمن وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً. 5. عندما تخرج من الفرن يرش عليها القطر وتقدّم عندما تبرد [more_vid id="SeyCAf2u6xE6S6a3iTqd2w" title="متحف لصناعة البقلاوة" autoplay="1"]